Залежно від марки, томатне пюре також можна назвати меленими помідорами. Його консистенція є десь середньою між томатною пастою та подрібненими помідорами, тому вона навіть м’якша, ніж подрібнені помідори, але все ще має густу в’язкість. Зазвичай його можна використовувати як взаємозамінні з подрібненими помідорами. 5 лютого 2024 р.
Збір врожаю: Помідори з лушпинням зазвичай повністю не дозрівають до після падіння з заводу. Більші томатілло потрібно відірвати від рослин. Мелені вишні дозрівають від зелених до жовто-золотистих. Більшість томатілло дозрівають від зеленого до жовто-зеленого до блідо-жовтого.
Незважаючи на те, що tomatillo іспанською означає «маленький помідор», плід насправді походить від іншої рослини і є терпкішим, більш рослинним на смак і більш кислим, ніж більшість помідорів.
Помідори є хорошим джерелом кількох вітамінів і мінералів:
- Вітамін С. Цей вітамін є важливою поживною речовиною та антиоксидантом. …
- Калій. Важливий мінерал, калій, корисний для контролю артеріального тиску та профілактики серцевих захворювань ( 3 ).
- Вітамін К1. …
- Фолієва кислота (вітамін B9).
Мелена вишня — фрукт із того ж сімейства, що й помідори, Пасльонові. І так, технічно помідори класифікуються як фрукти. Земляні вишні належать до виду Physalis pruinosa і тісно пов’язані з томатилло, Physalis ixocarpa та декоративними китайськими ліхтариками Physalis alkekengi.
Цю рослину також називають a лушпиння помідорів тому що коли він зелений, плід розвивається всередині лушпиння. Назва роду черешні, Physalis, означає сечовий міхур, що відноситься до цієї лушпиння. Для нас вони однорічні, і, як і більшість овочів, висаджуються навесні.
Як і багато фруктів, помідори продовжують дозрівати після того, як їх зібрали. Етилен — це газ, який виробляють фрукти, зокрема помідори, який сприяє дозріванню. Багато комерційних помідорів фактично збирають ще зеленими для транспортування та дозрівають у місці призначення, вводячи їх у середовище, багате етиленом.