Курячий тінга – це страва, яка виникла в місті Пуебла, Мексика. «Tinga» означає тушковане рагу з помідорів, цибулі, часнику та копченого чіпоту, з орегано, лавровим листом та чебрецем.30 вересня 2021 р
У своєму Словнику мексиканізмів (1895) Франсіско Х. Сантамарія визначає «тінга» як розмовний термін для позначення чогось "вульгарного" або "безладного", хоча він не дає етимології слова.
(неформальний) іменник жіночого роду (Мексика) ряд ⧫ переполох. Collins Spanish-English Dictionary © від HarperCollins Publishers.
Тінга — це традиційне мексиканське блюдо з подрібненого м’яса, зазвичай курки, змішаного з димним томатним соусом. Перець чіпотле в соусі адобо є ключовим інгредієнтом, який створює димний смак і легке тепло.
Іменник. tinga f (множина tingas) типова мексиканська страва з подрібненого м'яса.
Це а гостре рагу на основі помідорів і чіппілей який включає як шматочки свинини, так і ковбасу чорізо.