«К» або «
” сама по собі може вказувати на це їжа має назву pareve, що означає, що вона не містить м’яса чи молочних продуктів, але може містити рибу, яйця чи мед. Наприклад, кошерний желатин, як той, що використовується в кошерних желатинових десертах і зефірі, зазвичай походить із риби.
Star-K сказав: "Кошерний желатин отримують з кошерних тваринних джерел. Желатин, отриманий зі свинини, не вважається кошерним. Кошерний желатин отримують з кошерної забитої та обробленої великої рогатої худоби або з кошерних видів риби.
Вони стверджували, що процес виробництва настільки повністю змінив інгредієнти, що вони більше не являють собою свинину. Їхній висновок був такий Желе було кошерним. Дійсно, Jell-O Co. енергійно продавала свою продукцію єврейській громаді.
Символ трикутника K — це логотип торгової марки, який означає «кашрут» (кошер), як це визначено найсуворішими євреями, які дотримуються закону ортодоксальних євреїв. Це символ цілісності, що представляє найнадійніше ім'я в суворій рабинської сертифікації та нагляді за харчовими продуктами.
К, КО приймають свинячий желатин як кошерний продукт. волокниста сполучна тканина тварин. символ К. Ці продукти є Харам (НЕ ХАЛЯЛЬ).
І так Джел-О фактично стало забороненим для ортодоксальних євреїв. А для тих, хто не міг уявити життя без його хиткої, хиткої насолоди, виросли конкуренти, дорожчі бренди кошерного желатину, які використовували кошерну коров’ячу чи рибну шкіру, а не свинячу шкіру.