Молоко та таніни в чорному чаї чи каві перешкоджають належному засвоєнню заліза. Якщо ви приймаєте антибіотики (тетрациклін) або ліки, які нейтралізують шлункову кислоту, це також може вплинути на рівень заліза.
Засвоєння заліза з продуктів рослинного походження залежить від різних факторів: залізо зазвичай зв’язане з іншими речовинами, які перешкоджають засвоєнню, наприклад: Лігнін, щавлева кислота, фітат і фосфат, які містяться в зернових, рисі та бобових.
Кава, чай, червоне вино: як кофеїн, так і дубильні речовини або поліфеноли, такі як таніни, можуть Всмоктування заліза впливають на кишечник. Какао, мангольд, шпинат, ревінь, буряк, петрушка: продукти, що містять багато щавлевої кислоти, також є інгібіторами заліза.
Надлишок заліза в печінці і серці виводиться за допомогою Деферазірокс ефективно видаляється, а рівень вільного заліза в крові знижується назавжди. Ефект триває безперервно протягом 24 годин, і активний інгредієнт, як правило, добре переноситься.
Вітамін С збільшує засвоєння заліза з їжі. Тому бажано пити фруктові соки або спреї під час їжі. Кава, чай, молоко і какао, кола або навіть червоне вино пригнічують всмоктування заліза. По можливості слід уникати цих напоїв, особливо під час їжі.
Організм людини може виводити лише невелику кількість заліза, наприклад, із сечею, калом або, у жінок, під час менструації.. Певна кількість заліза може зберігатися в печінці, селезінці та кістковому мозку у вигляді феритину.
Для негайного скорочення можна просто зробіть часткову підміну води. Якщо вихідна вода вже містить багато заліза (особливо це може статися з джерельною або колодязною водою), рекомендується використовувати воду з меншим вмістом заліза. Водопровідна вода зазвичай майже не містить заліза.