Переваги вибору кавоварки на 15 бар Менше кофеїну: Кавоварки на 15 барів витягують менше кофеїну з кавових зерен порівняно з машинами на 19 барів. Це призводить до отримання більш гладкої та менш гіркої кави.
Щоб приготувати гарну каву еспресо, в ідеалі кавоварка повинна мати тиск не менше 9 барів. Цей рівень тиску вважається галузевим стандартом для адекватного вилучення кавових ароматів.
Кавоварка на 15 чи 20 бар? Кавоварки на 20 бар забезпечують більшу гнучкість і кращий контроль екстракції, що дозволяє регулювати тиск для різних сортів кави та отримувати більш щільну та якіснішу пінку.
А Еспресо-машина з насосом 15 бар має максимальний тиск, який можна застосувати до еспресо . Від цього смак кави стає кращим? Ласкаво просимо. Додавання надто великого тиску до меленого еспресо призведе до того, що смак буде надмірно екстрагованим: це означає гіркий або кислий.
Як правило, потужність електричної кавоварки коливається від 600 до 1200 Вт. Це означає, що якщо ми залишимо його увімкненим протягом години, він споживатиме від 0,6 до 1,2 кіловат-годин (кВт-год) світла.
Менше кофеїну: 15-барні кавоварки витягують менше кофеїну з кавових зерен порівняно з 19-барними. Це призводить до отримання більш гладкої та менш гіркої кави.