Хоч раптово, закриття журналу Fine Cooking не було повною несподіванкою для співробітників, оскільки видавець роками намагався позбутися видання. 25 вересня 2022 р.
Минув час, і настав червень 2020 року. Після цього все з архіву розклали по коробках і відправили Мередіт. У той момент я з сумом усвідомив, що номер 165 буде останнім повністю автентичним журналом Fine Cooking Magazine у друкованому вигляді.
Їхній веб-сайт перенаправляє на веб-сайт Food and Wine, і весь вміст FC ЗНИКНУТО. Рецепти, статті, коментарі, все. Ніби його стерли з мережі.
Однак у світі друкованих ЗМІ, що постійно розвивається, навіть найдорожчі видання не захищені від часом несподіваних змін. Перша зміна відбулася, коли сімейна Taunton Press, давній видавець Fine Cooking, продала журнал Корпорація Мередіт.
У 2009 році Condé Nast закрив свій прем’єрний журнал про їжу Гурман після 68 років у бізнесі. Це був шок для читачів, любителів їжі, спостерігачів за ЗМІ та репортерів ресторанної індустрії. Це був шок для Рут Райхль, жінки, яка стояла за кермом.
Відвідайте FineCooking.com щоб завантажити безкоштовну електронну книгу.