Висновок.
Melinjo — це більше, ніж просто смачна закуска; це скарбниця користі для здоров’я. Ця традиційна індонезійська закуска обіцяє не лише чудовий кулінарний досвід, але й позитивний вплив на ваше здоров’я.
Emping — це різновид індонезійських чіпсів, невеликих закусочних крекерів, виготовлених із горіхи Мелінджо або Беліньйо (Gnetum gnemon). (які є насінням).
За даними Міністерства охорони здоров'я РІ (TKPI), кожні 100 грамів "Emping (крекери melinjo)" містять 12,0 г білка, 100 мг кальцію і 400 мг фосфору. Це свідчить про те, що вміст білка, кальцію і фосфору в тому числі високий і досить високий.
Поживна цінність листя Мелінхо містить білок, клітковина, мідь, калій, фосфор, кальцій, залізо, вітамін А, антиоксиданти, цинк, марганець і магній.
Згідно з даними Міністерства охорони здоров’я РІ (TKPI), кожні 100 грамів «ялиці іспанської (Melinjo), лист, свіжий» містять 4,2 мг заліза, 219 мг кальцію, 0,40 мг міді, 10,3 грама клітковини та 604,8 мг калію. Це свідчить про те, що вміст заліза, кальцію, міді, клітковини і калію в тому числі високий і досить високий.
Висновок. Emping Melinjo – це більше, ніж просто смачна закуска; це скарбниця користі для здоров’я. Ця традиційна індонезійська закуска обіцяє не лише чудовий кулінарний досвід, але й позитивний вплив на ваше здоров’я.