P. F. Chang's China Bistro – це американська мережа ресторанів із неформальною кухнею, заснована в 1993 році Полом Флемінгом і Філіпом Чіангом, де подають страви азійської кухні ф’южн. Centerbridge Partners володіла та керувала компанією Chang's, доки її не придбала приватна інвестиційна компанія TriArtisan Capital Advisors 2 березня 2019 року.
Мережа ресторанів створена як Pei Wei Asian Diner у 2000 році китайським бістро P. F. Chang's (PFCB), щоб конкурувати в сегменті ресторанів швидкого обслуговування з паназійським меню та моделлю швидкого обслуговування на замовлення, тоді як P. F.
П.Ф. Chang's є першим міжнародно визнаним азіатським кулінарним брендом, який вшановує та відзначає приготування страв у воку як центр досвіду гостей. З корінням в Китайська кухня, сьогоднішнє меню охоплює всю Азію, вшановуючи культури та рецепти Японії, Кореї, Таїланду та інших країн.
Пол Флемінг П.Ф. Чанг був задуманий і розроблений Пол Флемінг (P.F.) і Філіп Чіанг (Чанг), тому обидва імена були включені в назву концепту.');})();(function(){window.jsl.dh('MpvkZpW9F6y74-EP19SLiAI__51','
Едуардо Луз СКОТТСДЕЙЛ, Аризона, 23 жовтня 2023 р. – P.F. («Компанія») сьогодні оголосила про це Едуардо Лус був призначений головним виконавчим директором (CEO) і президентом Компанії, що набув чинності сьогодні, завершуючи комплексний пошук. Досвідчений бізнес-лідер і розробник бренду, Mr.