Тофу походить з Китай, такі як соєвий соус, тауко, бакпау та фрикадельки. Назва «тофу» є запозиченим словом з Хоккієн (тауху) (китайська: 豆腐, ханью піньінь: доуфу), що буквально означає «ферментовані соєві боби». Тофу був відомий у Китаї з часів династії Хань близько 2200 років тому.
Тофу – це їжа, виготовлена з соєвих бобів. Не тільки в Індонезії, Тофу також зустрічається в багатьох інших країнах, таких як Китай, наприклад. Навіть у Китаї є культурний фестиваль тофу, який регулярно проводиться щороку.
Тофу – це їжа, виготовлена з осад соєвого соку насіння, який піддається коагуляції. Тофу походить з Китаю, як і соєвий соус, тауко, бакпау та фрикадельки.
Він походить з Китаю близько 2000 років тому, перш ніж поширитися в Індонезію. Тофу виготовляють із згущеного соєвого молока, потім пресують у блоки.
Вважається, що таху тек є кулінарною особливістю Сурабая з секретом смакоти у вживанні petis. Це меню досить популярне навіть за межами Східної Яви, особливо для любителів petis кулінарних вишукувань. Це тарілка з творіннями Pak H Ali Tahu Teck-Teck на Jalan Dinoyo, Сурабая, понеділок (18.03.2024).