Більшість сушені
необхідно замочувати перед вживанням. Норі є помітним винятком. Замочіть сушені водорості у великій мисці з теплою водою, поки вони не стануть м’якими. Більшості морських водоростей потрібно лише кілька хвилин, щоб стати м’якими, а дульс стає м’яким настільки швидко, що вам потрібно лише промити його під теплою водою.
Вода, в якій ви замочуєте водорості щоб регідратувати його дуже поживний і може використовуватися різними способами, у тому числі в косметичних процедурах своїми руками, смузі, супах або бульйонах. Додайте його до кімнатних рослин або помістіть у миску свого домашнього улюбленця.
Ніколи не змочуйте водорості (цей мийний папір називається норі), коли в нього щось загортають.. В інших типах рецептів його можна регідратувати – наприклад, з соєвим соусом – і перетворюють на пасту (зазвичай її використовують як начинку для рису) або кидають у рідину, як суп.
Ламінарію замочують приблизно на 3 години, заливаючи теплою водою у співвідношенні 1:20.. Сухе листя перед цим краще порізати на порційні шматки, так як їх обсяг збільшується в 13 разів. Набряклі водорості промивають і відварюють кілька хвилин, після чого готові до вживання.
Морські водорості зазвичай доступні сушеними або спеціальними ароматизаторами. Споживання водоростей також забезпечить багато цінних поживних речовин, які роблять страви здоровими. Висушені морські водорості проходять екстракцію, обробку, очищення та обробку відповідно до стандартів безпеки харчових продуктів для забезпечення здоров’я споживачів.
Більшість сушених водоростей необхідно замочувати перед вживанням. Норі є помітним винятком. Замочіть сушені водорості у великій мисці з теплою водою, поки вони не стануть м’якими. Більшості морських водоростей потрібно лише кілька хвилин, щоб стати м’якими, а дульс стає м’яким настільки швидко, що вам потрібно лише промити його під теплою водою.