Вустерширський соус — це ще одна приправа, яка, звичайно, виграє від зберігання в холодильнику, але не є необхідним. Здається, експерти сперечаються про солоні огірки — високий вміст натрію дозволяє довше зберігати їх без охолодження, але в охолодженому вигляді вони залишаються хрусткішими. Вибирайте особисті переваги. 27 квітня 2021 р
Як оцет, Вустерширський соус не потрібно охолоджувати. Нерозкрите чи відкрите воно може зберігатися в коморі два роки.
Наші улюблені поради та рецепти, якими користуються понад 2 мільйони підписників!
- Майонез – Залежить. Усі думають, що майонез слід охолоджувати після відкриття, але це не обов’язково так. …
- Гірчиця – Ні…
- Кетчуп – Ні…
- Гострий соус – Ні…
- Чілі Крісп – Ні…
- Рибний соус – Ні…
- Соєвий соус – Ні…
- Оцет – Ні.
Після відкриття, соєвий соус почне втрачати свою свіжість, а смак почне змінюватися. Завдяки охолодженню соусу смак і якість залишаться на піку протягом довшого періоду.
Якщо ви не зайняті в ресторані і не наповнюєте пляшки кетчупу щодня чи два, кетчуп слід зберігати в холодильнику. Це пов’язано з тим, що, як і в солоних огірках, смак і текстура слабшають після того, як ви відкриваєте пляшку або банку і кетчуп потрапляє на повітря.
Згідно з Does It Go Bad, Вустерширський соус не зіпсується, якщо ви не охолодите його, якщо використаєте протягом року. Отже, якщо ви багато готуєте з цим соусом і можете легко використати пляшку протягом 6-12 місяців, ви можете зручно зберігати цю приправу.