Поєднання спецій у цьому каррі на томатній основі має серйозний ефект разом із ніжною бараниною, що розпадається. Хоча в цій страві багато різних спецій, якщо ви любите індійську їжу, ви обов’язково будете використовувати їх знову в інших рецептах кето-індійської їжі, і вони варті інвестицій.
Лише кілька індійських страв, які містять кето-дружні білки, включають курка/риба/креветки тандурі, курячий імбирний кебаб, секх кебаб і баранячі відбивні. Загалом м’ясо без соусу є безпечним вибором.
(Тому що ви можете повністю перейти на кето і бути вегетаріанцем або веганом).
- Овочева масала.
- Південноіндійське яєчне каррі.
- Панір махані.
- Суп каррі з цвітної капусти та капусти.
Натомість Джо дотримується м’ясоїдної дієти, яка зосереджена на великій кількості м’яса, фруктів і овочів. Він переходить на кето-дієту але це зазвичай є побічним продуктом кетозу, викликаного м’ясоїдною дієтою, і не обов’язково тому, що він мав намір це зробити.
Одне індійське каррі з низьким вмістом вуглеводів куряча тікка масала, який готується з йогуртом і томатним соусом і зазвичай подається з рисом. Іншим варіантом є каррі на основі овочів, наприклад сааг панір або чана масала, які готуються зі шпинату та нуту відповідно.
Домашній сааг панір ситний, ситний, зігріває та смачний! Не кажучи вже про те, що це страва з низьким вмістом вуглеводів і дуже дружній до кето! Я не можу придумати кращої страви, щоб приправити ваше звичайне буднє меню.