Деякі продукти, особливо при надмірному вживанні, можуть викликати уповільнення травлення, нудоту, блювоту або діарею. Ці симптоми можна легко зняти гомеопатичними препаратами (див. нижче). Харчова алергія потребує медичної допомоги. Зазвичай вони викликають висипання (див. «Крипив’янка»), які також можна полегшити за допомогою гомеопатичних ліків.
Харчова непереносимість, як правило, триває все життя. Більшість людей можуть впоратися з симптомами, якщо вони зменшать або виключать продукти, які викликають проблеми з травленням. Харчова непереносимість може бути незручною (а симптоми неприємними), але це не така небезпечна для життя проблема, як харчова алергія.
Однак у деяких випадках харчова непереносимість є наслідком порушення функції кишечника, наприклад, синдрому негерметичної кишки, дисбалансу мікробіома кишечника або дисфункції опорних органів, таких як печінка та підшлункова залоза. Вилікувавши кишківник за допомогою дієти та зміни способу життя, ви зможете позбутися харчової непереносимості.
В даний час не існує ліків від харчової непереносимості. Найкращий спосіб уникнути симптомів харчової непереносимості – це уникайте певних продуктів або їжте їх рідше та в менших кількостях. Люди також можуть приймати добавки, щоб допомогти травленню.
16 лютого 2024 року Управління з харчових продуктів і медикаментів схвалило омалізумаб для зменшення алергічних реакцій, включаючи анафілаксію, які можуть виникнути при випадковому контакті з одним або кількома продуктами харчування у дорослих і дітей віком від 1 року з харчовою алергією.
Харчова непереносимість зазвичай виникає в травному тракті. Вважається, що проблеми з перетравленням певної їжі викликані генетика, відсутність травних ферментів, розлади травлення або чутливість до харчових добавок. Це також може бути викликано токсинами в їжі, яку ми їмо.
Харчова непереносимість, яку Американська академія алергії, астми та імунології визначає як «труднощі з перетравленням певної їжі», відрізняється від харчової алергії та часто вирішуються самостійно.