Дайте варенню охолонути і використовуйте його як начинку для пирогів або як начинку на торт.
Зазвичай використовуються такі начинки: вершковий крем, (збагачені) збиті вершки зі свіжими фруктами, баваруа з різними смаками або глазур'ю. У нас також є різні ароматизатори, концентровані та натуральні ароматизатори, які можуть значно полегшити життя.
Начинка коржів
| Міцна начинка – вершковий крем | Масляний крем зі спиртом | Інша начинка – джем/конфітюр |
|---|---|---|
| Лісові плоди | Тія Марія | Малина |
| Карамель | Лімончелло | |
| Лимон/лимон | Просекко | |
| Шоколад | Флюгель |
Ви, природно, їсте варення хліб, крекери або круасани, але можливі й інші застосування. Наприклад, намажте скибочку торта або додайте ложку олії та оцту для смачної заправки для салатів.
Ви можете зробити його таким різнокольоровим, як хочете, прикрашаючи свій бісквіт. Тут доступна буквально незліченна кількість варіантів. Подумайте про завершення помадними чи марципановими фігурками, глазур’ю, масляним кремом, збитими вершками або навіть квітами та витворами мистецтва з шоколаду..
Коли кукурудзяний крохмаль додають у рідину та нагрівають, він поглинає вологу та утворює гелеподібну речовину, яка допомагає згущувати консистенцію страви.. Загущувач: кукурудзяний крохмаль також діє як загусник у рецептах.