Вживання насіння гірчиці, листя або пасти зазвичай вважається безпечним для більшості людей, особливо якщо споживати їх у кількостях, які зазвичай містяться в раціоні середньої людини. Але споживання великих кількостей, таких як ті, які зазвичай містяться в екстрактах гірчиці, може спричинити біль у животі, діарею та запалення кишечника.30 травня 2023 р
Як бачите, є багато вагомих причин вживати гірчичний порошок. Це не тільки додає смаку страві, але це може допомогти знизити рівень холестерину, зменшити запалення та навіть допомогти запобігти раку. Він також має багато інших переваг для здоров’я.
Корисні мінерали Відповідно до Національної бази даних поживних речовин USDA для стандартних довідок, мелене насіння гірчиці містить 26,6 відсотка добової норми кальцію, 51,2 відсотка добової норми заліза, 92,5 відсотка добової норми магнію, 40,5 відсотка добової норми цинку та 82,8 відсотка добової норми. фосфор.
Останні дослідження довели, що цільнозернова гірчиця корисна для вас і це 10 г – або повна чайна ложка – споживання щодня може допомогти досягти здорового рівня глюкози та/або холестерину в крові. 86% учасників дослідження спостерігали значне зниження рівня глюкози та/або холестерину в крові протягом 12-тижневого періоду.
Як правило, використовують 1 чайна ложка сухої гірчиці на кожну столову ложку готової гірчиці, передбаченої вашим рецептом. Вам також потрібно буде використовувати воду або оцет, щоб компенсувати втрату рідини через заміну меленої гірчиці на готовий інгредієнт, який вимагається у вашому рецепті.
Вживання насіння гірчиці, листя або пасти зазвичай вважається безпечним для більшості людей, особливо якщо споживати їх у кількостях, які зазвичай містяться в раціоні середньої людини. Тим не менш, споживання великих кількостей, таких як ті, які зазвичай містяться в екстрактах гірчиці, може спричинити біль у животі, діарею та запалення кишечника.