Їдять цілий рік, чіттерлінги особливо популярні під час Дня Подяки, Різдва та Нового року. Назва «chitterlings» походить від середньодавньоанглійської або середньоверхньонімецької мови. 1 грудня 2016 р.
Читліни — це свинячі кишки. Їх іноді називають чіттерлінгами. Чітліни можуть бути заражені ієрсиніями та іншими мікробами, які можуть викликати у вас захворювання. Ви можете вжити заходів, щоб убезпечити себе та свою родину під час приготування чітлінів.
3-4 години. Помістіть очищених курчат у каструлю на 6 літрів і залийте холодною водою. Довести до кипіння; додайте цибулю та приправте сіллю, часником і пластівцями червоного перцю. Варіть на повільному вогні, поки бурчаки не стануть прозорими до білих і не досягнуть бажаної ніжності, 3-4 години.');})();(функція(){window.jsl.dh('XOTjZuGoCf2XwbkP_8inuAE__89','
Чітліни (або, як їх ще називають, чіттлінґи) — це варені свинячі кишки. Поки переважна більшість чітлінів — це свинина, іноді використовуються кишки інших тварин (зокрема коров’ячих).. Зазвичай їх варять, смажать або фарширують м’ясним фаршем і подають лише як частину великої страви.
Ви також повинні продезінфікувати будь-який посуд або поверхні, які контактують з пташенятами під час очищення та процесу приготування. Щоб почистити міхур, почніть з очищення зовнішньої мембрани по частині. Це зводить до мінімуму неприємні запахи та смаки та усуває більшість зовнішнього сміття.
Читтерлінги тітки Бессі Читтерлінги тітки Бессі – Преміум очищені вручну свинячі котлети.