Усі види хліба, включно з білим нарізаним, містять низку необхідних поживних речовин, включаючи білок, кальцій, залізо та вітаміни групи B. Цільнозерновий і
Чорний хліб – Вікіпедія
також може бути одним із основних джерел клітковини в організмі.Наступного разу, коли ви будете в магазині, шукайте наведені нижче варіанти, щоб знайти здоровий хліб, який вам подобається.
- Цільнозерновий хліб. Цільнозерновий хліб проходить мінімальну обробку та виготовляється з борошна з повністю неушкоджених зерен. …
- Багатозерновий хліб. …
- Темний житній хліб. …
- Справжній хліб на заквасці. …
- Лляний, або льняний, хліб. …
- Єзекіїль, або пророщене зерно, хліб.
Ось наші 7 найкращих варіантів корисного, насиченого поживними речовинами хліба.
- Пророщене цільне зерно. Пророщений хліб виготовляється з цільного зерна, яке почало проростати під впливом тепла та вологи. …
- Закваска. …
- 100% цільна пшениця. …
- Вівсяний хліб. …
- Хліб з льону. …
- 100% пророщений житній хліб. …
- Здоровий безглютеновий хліб.
Інформація про харчування
| Типові значення | На 100г | На середній шматочок (44,8 г) |
|---|---|---|
| Жир – з яких насичує | 2,8г 0,5г | 1,3г 0,2г |
| вуглевод – з них цукрів | 37,8г 2,4г | 16,9г 1,1г |
| клітковина | 6,4г | 2,9г |
| білок | 10,6г | 4,7г |
Цільні зерна забезпечують більше вітамінів, мінералів і клітковини, ніж рафіновані. але зловживання цільнозерновим хлібом також може додати кілограмів. Тому враховуйте це у своєму щоденному бюджеті калорій.
Цільнозерновий хліб Цільнозерновий хліб Це означає, що воно забезпечить поживними речовинами, що містяться в усьому ядрі, включаючи достатню кількість корисної для кишечника клітковини, ситного білка та енергійних вуглеводів.«Цільнозерновий хліб містить більше клітковини (ніж білий хліб), тому він кращий для здоров’я кишечника та травлення», — сказав Ріссетто.