Так, смажені овочі – чудовий варіант для схуднення. Смаження — це низькокалорійний спосіб приготування, який допомагає зберегти поживні речовини в овочах, а також забезпечує смачну та ароматну страву. Ключ до приготування здорової смаженої страви полягає у використанні свіжих овочів і нежирних білків.
Коли справа доходить до того, щоб швидко отримати обід з низьким вмістом калорій, ви не можете перемогти стир-фрай. Ці рецепти сповнені овочів, надзвичайно прості у приготуванні та інше менше 500 калорій на порцію.
Смаження дозволяє отримати ніжні хрусткі овочі, які зберігають більше поживних речовин, ніж у вареному вигляді. А оскільки для смаження зазвичай потрібна невелика кількість олії, вміст жиру відносно низький. (Якщо ви дотримуєтесь дієти без олії, не пропустіть нашу публікацію про те, як смажити овочі без олії.)
Стир-фрай — чудовий спосіб отримати здорову порцію овочів. Якщо ви додасте трохи нежирного білка, ароматний соус і подасте стир-фрай до вареного коричневого рису, ви отримаєте добре збалансовану їжу. Це також швидко приготувати, якщо ви використовуєте попередньо відварений коричневий рис.
Чи додає смаження калорій і жиру в їжу? – Quora. звичайно. Коли ви обсмажуєте, ви додаєте олію для покриття сковороди/сковороди/вок. Додана кількість варіюється, деякі додають менше, особливо під час приготування на дуже високому вогні.
Смаження – це здорова техніка приготування, оскільки ви просто додаєте невелику кількість жиру. Деякі люди взагалі пропускають жир і смажать у бульйоні. Я використовував ріпакову олію, тому що вона містить багато корисних для серця мононенасичених жирів і не додає особливого смаку.