Цибуля-порей багата флавоноїдами, особливо кемпферол. Флавоноїди є антиоксидантами і може мати протизапальну дію, антидіабетичні та протипухлинні властивості, а також інші переваги для здоров’я.Sep 9, 2022
Користь цибулі-порею для здоров’я Крім того, дослідження показали, що цибуля-порей може допомогти зменшити запалення в усьому тілі, пригнічуючи певні ферменти, пов’язані із запаленням.
Цибуля-порей може покращити ваше травлення. Це частково тому, що вони є джерелом розчинної клітковини, включаючи пребіотики, які працюють, щоб зберегти ваш кишечник здоровим ( 31 ).
Уникайте цибулі-порею з порізами або синцями. Темно-зелена бадилля цибулі-порею повинна виглядати свіжою. Уникайте цибулі-порею з пожовтілою або в’янучою верхівкою. Вибирайте меншу, молодшу цибулю-порей, якщо хочете їсти її сирою.
Ризики вживання цибулі-порею Люди, які чутливі до FODMAP, можуть відчувати симптоми травлення, такі як здуття живота, діарея та гази після споживання їжі з високим вмістом FODMAP.
БрокколіХрестоцвіті овочі, такі як брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, капуста, рукола та капуста, багаті сульфорафаном, антиоксидантом, який допомагає зменшити запалення. Вони також містять розчинну клітковину, яка підтримує травлення.
Біоактивні інгредієнти, отримані з цибулі-порею може ефективно надавати протизапальну, антиоксидантну, протиракову та інші захисні ефекти. Вони також мають профілактичну та гіпотензивну дію на серцево-судинну систему. Крім того, вони також можуть справляти антимікробну та противірусну дію.