Червоні яблука — сорти та сорти яблук, які регулярно почервоніють, частково або повністю вкриті шорсткими плямами від зеленувато-коричневого до жовтувато-коричневого кольору..
Russet – це термін, який дають тьмяно-коричневий і грубий відтінок на шкірці деяких яблук. Деякі сорти повністю рум’яні, і їх можна називати або не називати «червоно-червоними» – добре відомими сортами є середньостиглий «Egremont Russet» і більш ранній «St Edmund's Pippin».
Завдяки грубій рум’яній шкірці червоно-коричневі яблука можуть бути не найкращими на вигляд, але їх фантастично їсти. Вони мають особливий смак і аромат, не схожий на жодне інше яблуко: ароматні, м’які та ледь помітно солодкі. У них є щось майже божевільне.
Сирі на яблуках є розлад шкірки, що призводить до зміни кольору та зміни очікуваної гладкості шкірки яблук. Червоно-червоний колір виглядає як спектр від м’яких коричневих візерунків, схожих на павутину, до серйозних шорстких змін на поверхні яблук і багатьох варіацій між ними (рис. 1).
Егремонт Рассет це, ймовірно, найвідоміше червоно-червоне яблуко, яке, як вважають, походить із Суссекса та вперше зареєстровано в 1872 році. М’якоть солодка, хрустка та тверда з насиченим горіховим смаком, який є дуже характерним.
Червоні яблука — сорти та сорти яблук, які регулярно почервоніють, частково або повністю вкриті шорсткими плямами від зеленувато-коричневого до жовтувато-коричневого кольору..
Яблука будуть готові до збору кінець вересня або жовтень.